Ingredienser1 portion2 portioner4 portioner6 portioner8 portioner20 gram löjrom Potatiskaka150 gram mandelpotatis, skalad och riven 70 gram lagrad ost 0.5 st citronzeste 1 st ägg 50 gram grädde Salt Ostkräm20 gram lagrad ost 1 st ägg 15 gram creme fraiche 1 gram salt Övrigt: Potatiskaka: Blanda allt och lägg i en liten form. Plasta formen ordentligt. Baka på 120°c varmluft tills en innetemperatur på 98°c, ca 30min. Kyl ner kakan och skär ut små portionsfornmar. Fritera på 180°C tills den är gyllenbrun. Ostkräm: Värm allt på spisen tills det blir en ”äggröra” och sedan mixa i mixer. Kyl ner och sprita på kaka. Toppa med löjrom. Instruktioner
