Fräs lök, vitlök och ingefära tillsammans med alla kryddor i smör till det börjar dofta. Tillsätt krossad tomat, cashewnötter och strösocker. Låt koka ihop 5 min. Mixa såsen slät med en mixer. Tillsätt grädde och vatten och mixa lite till. Låt såsen koka under lock i 15 minuter. Tillsätt valfritt stekt eller kokt kött, fisk, fågel, växtbaserat protein eller grönsaker till grytan och rör i matyoghurten. Låt grytan puttra ytterligare 20 min för att allt ska bli varmt. Servera med naanbröd, ris, raita eller annat du tycker är gott.