Chablisskolan – chablis är gott

Chablis är en oslagbar följeslagare till fisk, skaldjur och inte minst till ost. DinVinguide.se har träffat en av de nya stjärnorna på Chablis himmel, Domaine Louis Moreau. Efter stora investeringar i sina vingårdar och efter att ha utvecklat sin vinmakning tillhör vinhuset Louis Moreau idag eliten.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
26 maj 2015
Chablisskolan – Chablis olika Grand Cru lägen
Det är förvånansvärt hur känt Chablis Grand Cru och dess viner är med tanke på områdets relativa litenhet. I denna artikel på DinVinguide kommer vi att redogöra för växtplatserna för gräddan av områdets viner - Chablis Grand Cru.
Läs hela artikeln
Anders Levander
16 februari 2016
Kvinnor i Chablis – årgång 2014
Chablis har ett av världens starkaste varumärken i vinvärlden. DinVinguide.se har under februari mött framstående kvinnliga vinpersonligheter i Chablis och även provat årgång 2014.
Läs hela artikeln
Anders Levander
12 april 2016
Chablis och riesling till sparrisen
En av mina favoriter under april månad är gul sparris. Vad passar bättre än Chablis eller riesling till denna delikata vårrätt.
Läs hela artikeln