25 februari 2022

Isterband och Bordeaux

Jag har en stor svaghet för svensk husmanskost. Till dessa kulinariska storheter dricker jag gärna vin. Häromdagen tillagade jag en av mina favoriter, isterband. Till detta serverades rött bordeauxvin. Det var en fullträff.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Anders Levander
19 mars 2019
Fläskpannkaka och nebbiolo
Jag älskar vår svenska husmanskost och tar varje tillfälle att laga denna typ av mat hemma. Vad är tillbehöret till fläskpannkaka? - Rårörda lingon! Vilket vin påminner om lingon? - Vin gjort på nebbiolo! Allora, där har vi kombinationen, fläskpannkaka och nebbiolo.
Läs hela artikeln
Anders Levander
29 september 2015
Bordeaux – det glömda vinet
För tjugo år sedan var det nästan Bordeaux för hela slanten på Systembolaget. Idag lyser detta berömda vin med sin frånvaro på bolagets hyllor. DinVinguide.se provade trevliga bordeauxviner i veckan.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
19 april 2018
Husmanskost och vin
Comfort food. Soul food. Eller på ren svenska; husmanskost. Kär mat har många namn. Rejäl hemlagad mat när den är som bäst helt enkelt.
Läs hela artikeln