Vita vinerna

Två viner gjorda på druvan verdicchio har ofta stått på mitt matbord såväl i Sverige som i Marche. Viner gjorda på verdicchiodruvan är goda vänner till vår svenska mat.

Casal di Serra Classico, #12419 som kostar 89 kronor.

Ett fantastiskt vardagsvin som passar till det mesta. Doft och smak av gula äpplen, ananas, aprikos, citrus och en frisk salt mineralisk känsla. Vinet kan lagras. Årgång 2015 var mycket bra.

Vecchie Vigne, #74540 som kostar 139 kronor.

Ni som läser mina artiklar känner ju väl till min kärlek till Chablis. Jag tycker att Vecchie Vigne väl har kvaliteten liknande en Premier Cru från Chablis men till priset av en Petit Chablis. Doften är fruktig och komplex med tydliga mineraliska inslag. Smaken är kraftfull för att vara ett vitt vin och saknar tyngande ekfatsaromer eftersom vinet har lagrats på cementtank. Avslutet är mycket långt och har en behaglig kryddighet med citrustoner. Ett kvalitetsvin som bara förbättras med lite lagring i vinkällaren. Vecchie Vigne passar till allt från olika fiskrätter till fågel. Jag glömde nästan att säga att vinet blev valt till bästa vita vin i Italien av Gambero Rosso 2012.

De röda vinerna

Två nya favoriter för mig är tvillingarna Conero Riserva, # 3025 och I Sassi som kommer

till Bolaget 1 juni. Båda vinerna kostar måttliga 99 kronor. De skiljer sig åt i strukturen där Conero Riserva är mer kraftfull och är ett utmärkt alternativ till trista söta appasimento-viner. Riservan är gjord på 100 procent montepulciano och får knappt ett års lagring på franska mindre fat. I Sassi däremot har ett trevligt inslag av sangiovese till 30 procent och med resterande 70 procent montepulciano. Här är det mer frukten och bärigheten som är i fokus. Båda är bra viner men har lite olika användningsområden. Conero Riserva kommer tjäna på lite lagring i källaren innan ni drar korken. I Sassi behöver det inte.

Cúmaro Conero Riserva, #2349 som kostar 155 kronor.

Pelago,#72367 som kostar 251 kronor

Båda dessa viner har under åren tillhört några av mina favoriter.Vinerna blir bara bättre av ett par år i källaren. Enligt Systembolagets hemsida verkar de inte lagerföras nu. Vinerna finns bara i beställningssortimentet. Detta är tråkigt då båda viner håller hög kvalitet. Mycket pang för pengarna. Läs ovan om Cúmaros lagringsbarhet.

Campo San Giorgio Conero Riserva, #99029 som kostar 397 kronor.

För den som inte tror att man kan åstadkomma kvalitetsviner i Marche bör prova detta

vin. Druvorna kommer från vinhusets bästa vingård med montepulciano som planterades i slutet av förra årtusendet. Växtplatsen är det nordligaste vad druvan montepulciano klarar av. Detta svåra och kargare läge skapar komplexitet och friskhet i vinet. Vinet har kraft och intensiv frukt som är omisskännlig för montepulciano. Tanninerna är markerade och tydliga efter lagring på såväl små som stora ekfat av franskt fabrikat. Jag fick faktiskt en känsla av Barolo när jag smakade på vinets struktur. Det är tanninernas struktur som är lika men doften har mer medelhavsstil med kryddighet. Syran är hög och avslutet mycket långt och balanserat. Vinet behöver ytterligare lagring för att fullt ut visa upp sin kapacitet. Det är kul att vinregionen Marche kan skapa ett sådant här vin med sin komplexitet. Etiketten är vacker och motivet har återanvänts från en gammal etikett Micheles far hade på buteljerna för sextio år sedan.

Enjoy Wine & Spirits är importör i Sverige sedan många år.

Systembolagets mest prisvärda viner?