- Hem /
- skribenter /
- Eva Weckström /
Sangiovese- Jupiters blod
Sangiovese- Jupiters blod
Kärt barn har många namn. I Montalcino i södra Toscana kallas sangiovese för brunello- den lilla bruna. I Montepulciano kallar folk druvan för prugnolo gentile-det snälla plommonet. I Scansano benäms sangiovese istället som morellino-den lilla mörka. Namnet sangiovese i sin tur betyder Jupiters blod som på latin heter sangius jovis. Kanske för att guden Jupiter i den romerska mytologin sägs styra över dagsljuset, himlen och vädret. Dessa är som bekant viktiga aspekter vid vinodling.
