Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 1

Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 1. Côte d´Or, den gyllene sluttningen, delas upp i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Côte de Beaune är den södra delen, till skillnad från den norra delen produceras här mer vitt än rött vin. De två viktigaste druvorna är chardonnay och pinot noir. Denna del av Bourgogneskolan, Côte de Beaune del 1 berättar om appellationerna Ladoix till Volnay.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Magnus Reuterdahl
12 juli 2023
Bourgogne-skolan Côte de Nuits
Bourgogne-skolan Côte de Nuits. Côte d´Or, den gyllene sluttningen, delas upp i den norra och södra delen, Côte de Nuits & Côte de Beune. I Côte de Nuits produceras mestadels röda viner på druvan pinot noir. I Côte de Beaune produceras både röda och vita viner. Denna del av Bourgogneskolan handlar om Côte de Nuits!
Läs hela artikeln
Anders Levander
7 juli 2023
Sicilien och Etna
Några av Europas trendigaste viner kommer faktiskt från Sicilien. Vem kunde tro detta för tio år sedan. Vi som älskar Sicilien och södra Italien såg det komma redan då. Idag är Etnas viner på allas läppar i dubbel mening. Detta är den första artikel i en serie av tre med fokus på Etna och dess viner.

Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
7 juni 2023
Kineserier, viner & sprit
Kineserier, viner & sprit. Jag älskar kinesisk mat och kinesisk sprit och nu händer det mycket kul på en gång som har koppling till detta. På en av mina favorit-kinakrogar finns det en helt ny meny att utforska vilken inkluderar viner från Kina. Det har också öppnat en ny restaurang med uigurisk mat på Gärdet som rekommenderas. Vidare finns det numer fenjiu på bolaget att njuta av och nya baijui är på väg in. Om detta och mer kan du läsa nedan.
Läs hela artikeln