Weegmüller, Pfalz

I denna värld mötte jag Stefanie Weegmüller-Scherr. Hon representerar den 12:e generationen som driver vingården vidare i staden Haardt tillsammans med sin syster Gabriele. Här har man haft sitt säte sedan 1737, man har dock gjort vin sedan 1685.

Vingårdarna omfattar 15 hektar och från dessa görs ett flertal olika viner, alla mycket bra men inga i några stora kvantiteter. Man har del i vingårdslägena Haardter Herrenletten, Haardter Gimmeldingen och Haardter Mussbach. Stephanie Weegmüller var en av de första kvinnliga vinmakarna i Tyskland när hon tog över efter sin far 1984. Vingårdarna och vineriet drivs efter ekologiska principer.

Bland vinerna finner vi klassiska viner på riesling, fina viner på gewürztraminer, ett fantastiskt sött vin på rieslaner och de gör det kanske bästa vinet på grüner veltliner utanför Österrike. De gör också riktigt bra viner på viner pinot blanc och pinot gris samt ett par intressanta cuvéer. Man odlar också en mindre mängd blåa druvor, lite pinot noir, merlot och lite dornfelder.

Weegmüllers vingårdar i Haardt ligger i ett av de allra bästa områdena i Pfalz och Tyskland. Detta ger en dimension i vinerna, den andra är arbetet i vingården och i vineriet som styrs av Stefanie Weegmüller och hennes systrar. Pfalz har ett speciellt klimat där de omgivande kullarna skyddar vingårdarna och trycker ned de varma västliga vindarna, detta skapar ett relativt varmt och torrt klimat. Jordarterna skiftar inom Pfalz men på många ställen finns inslag av vulkanisk jord vilket hjälper till att ge vinerna ett speciellt lite kryddigt uttryck med tydligt inslag av stentoner.

När man kommer till Weegmüller möts av ett stort leende från Stefanie Weegmüller. Hon utstrålar passion för såväl sina viner som för vingården. Hon har en sprudlande personlighet som aldrig har långt till skratt men som också presenterar sina viner på med en lika stor del allvar. Det är i hennes sällskap som vi provar vinerna sittandes på vineriets innergård. Vi sitter vid ett bord, likt man skulle sitta och dricka kaffe i Sverige, men istället för sju sorters kakor provar vi sju sorters vin.

Från Pfalz kommer Weegmüller