Osso buco en italiensk klassiker – med vintips

Har du hört talas om comfort food? Osso buco är just det, smakrikt, härligt, gott, underbart, livsförhöjande och lätt att laga. Det tar lite tid men det är inte svårt och under tiden grytan står och puttrar fylls ditt hem av underbara dofter. Här kommer mitt recept på osso buco samt några vintips till.