12 april 2023

Österrike-skolan röda viner

Österrike-skolan röda viner. Förr sågs Österrike oftast som ett vitvinsland, men idag producerar de många riktigt bra röda viner på druvor som blaufränkish, zweigelt, st. laurent, pinot noir med flera, i regioner såsom Niederösterreich och Burgenland.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Sofia Ander
9 april 2023
Sofias tips – tillfälligt sortiment 14 april 2023
Efter en veckas vinpaus - i all fall på monopolet - kör vi igång igen. Det tillfälliga sortimentet den 14 april innehåller nästan 40 viner, uppdelat mellan bubbel, en skvätt vitt och rejält med rött.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
15 mars 2023
Österrike-skolan Niederösterreichs vita viner
Österrike-skolan Niederösterreichs vita viner. För många är Österrike lika med winerschitzel, stroh rum och skidåkning, men det är också ett riktigt bra vinland. Detta är något som står klart varje gång jag fördjupar mig i landets viner. Druvor som blaufränkish, zweigelt, grüner veltliner och riesling kan ge storslagna vinupplevelser. Idag tittar vi lite närmare på Österrikes vita viner.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
8 mars 2023
Tomatsåsens dag!
Den 9 mars är det tomatsåsens dag. Solmogna tomater är fantastiskt gott och det finns många olika sorters tomater att välja på. Med dagens galopperande priser så håller jag mig dock till konserverade tomater. Under den här delen av året så brukar jag använda konserverade oavsett priser, då de färska tomaterna sällan är mycket att hurra för under vinterhalvåret.
Läs hela artikeln