23 januari 2016

Vegan, Vegetarian och vin

Det är inte helt lätt att hitta vin om du är vegan eller vegetarian men detta kan kanske vara en lite hjälp på vägen.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Karoline Nordefors
18 mars 2015
Kockens tips från Anna Pettersson – Beroendeframkallande fröknäcke med fänkål och kummin – Vegan, Laktosfritt och glutenfritt
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
17 september 2013
Vitkålsfräs med sojafärs, böngroddar och soja – glutenfri, laktosfri, vegan passar alla
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
15 januari 2016
Vegetariskt och lyxigt med tryffel och polentakräm.
Ja, det går att äta vegetariskt och lyxigt, idag bjuder jag en polentakräm med tryffel, parmesan och stekt svamp. Att inte polenta blivit mer populärt i Sverige kan jag inte förstå. Men det är lite trixigt med tillagningen. Den får inte bli för hård då blir det bara tuggigt, den får inte bli för mjuk, då blir det som mannagrynsgröt. Nej lagom är bäst, precis som i denna fredagsrätt.
Läs hela artikeln