Viña Errázuriz – cabernet sauvignon

När du tänker på Chile, vad tänker du på då? Ärligt! Jag erkänner, mina första tankar går mot instegsvin, BiB, överekat, fruktigt och alkoholstint, för de är främst de vinerna vi ser på Systembolagets hyllor. Men det finns undantag. Häromdagen mötte jag vinmakaren bakom den chilenska vinproduceneten Viña Errázuriz, Fransico Baettig och fick prova igenom deras viner. Jag är nyfrälst - detta är viner som visar en helt annan palett än den jag är van vid, ge mig mer!

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Magnus Reuterdahl
7 september 2016
Cabernet Sauvignon på Systembolaget – 5 vintips
Under september är det druvan cabernet sauvignon som gäller på DinVinguide.se. Jag beslöt mig för att se vad jag kunde hitta på mitt lokala Systembolag? Detta är en av världens vanligaste druvor och det syns också när man undersöker bolagets katalog. Det är dock en druva som gifter sig bra med många andra druvor varför många viner är så kallade blends eller cuvéer, dvs vin gjort på flera druvor. Detta gör att alla viner med cabernet sauvignon inte nödvändigtvis smakar som en typisk cab. Nedan tipsar jag om fem viner som är lands- eller områdestypiska och som smakar cab.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
8 september 2016
It’s a wine, it’s a Tuscan no it’s Super Tuscan!
Super Tuscan eller Supertoscanare på svenska, smaka på ordet. Smaka på vinet. Har du provat det någon gång? Namnet antyder att dessa viner är något alldeles extra. Fast egentligen är en Supertoscanare klassad som ett bordsvin, en Vino da Tavola (VdT).
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
2 september 2016
Cabernet sauvignon – som klippt och skuren för hösten
Tänk på en blå druva, den som först poppar upp i ditt huvud – sannolikheten är stor att du kommer att tänka på cabernet sauvignon. Det är en av världens mest odlade druvor och en av de mest kända. Den är så vanlig att man lite elakt skulle man kunna kalla den en Svensson-druva om det inte vore för att det också är en druva som kan ge unika och fantastiska vinupplevelser.
Läs hela artikeln