Pepparkakor med lemon curd, grönkål och dadelbollar

Thomas Österman, krögare på Gnesta Strand, bjuder på läckra tilltugg i mellandagarna. Ta tillvara på de överblivna pepparkakorna, dadlarna och grönkålen och skapa riktiga godsaker. Enkelt, hållbart och riktigt gott!