31 mars 2022

Brunch och Bloody Mary

Tomatjuice och vodka. Kombinationen i sig låter inte direkt klockren. Men lägg till worcestershiresås, en nypa salt, ett uns svart- eller vitpeppar och några droppar citron - ja då har man skapat en av världens främsta drinkar - Bloody Mary.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Anette Rosvall
27 oktober 2014
Fisksoppa med touch of Bloody Mary
Läs hela artikeln
Anders Levander
25 januari 2022
Irish coffee
Tisdag den 25 januari är National Irish coffee Day runtom i världen. Varför inte värma en frusen kropp med en härlig sjuttiotalsdrink. Vår framlidne kollega och vän Jerry Lindahl gillade Irish Coffee. Till hans minne publicerar vi en av hans fina artiklar igen på irishcoffeedagen.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
19 januari 2022
Manhattan clam chowder
Så här i vintertider gillar jag varma mustiga soppor. När det är kallt, grått eller regnigt utanför värmer de hela vägen in i märgen. För mig är det så kallad comfort-food. En favorit soppa kommer från New York: Manhattan clam chowder, en soppa baserad på tomater och buljong snarare än vin. Musslor utan vin, vafalls? Jodå, det blir vin, men inte i maten utan till den.
Läs hela artikeln