Dimhöljda vingårdar och Marimar Pinot Noir

Pinot noir hamnar sällan i mitt vinglas av olika anledningar. 1. Det finns så många andra druvor och vinstilar som jag föredrar. 2. Ofta är vinerna högt prissatta, särskilt om adressen är burgundisk.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
7 mars 2016
Marimar Torres – en bit av Spanien i Kalifornien
Den spanska vinfamiljen Torres, behöver ingen närmare presentation. Jag är säker på att de flesta av oss har druckit ett vin från Torres någon gång. De gör viner från flera delar i Spanien, i alla prisklasser. Idag har man även vingårdar i Chile och ända bort till Russian River Valley i soliga Kalifornien. Där hittar vi Marimar Torres.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
4 april 2018
Med våren kommer rosévin
Fastan är över (tänk att jag missade den i år också), påsken är förbi och våren på gång. Trots solens strålar ligger ännu snö på många ställen och tid om annan läser vi om nya snöbyar i såväl norr som söder. Detta till trots, solen har börjar värma och sitter du i lä i solgasset kan det bli riktigt varmt och skönt. Kanske tillräckligt varmt för ett glas svalkande rosévin.
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
17 januari 2018
Ibericogris och cruceta secreto Iberico
Gör en djupdykning i köttdisken och kom hem med en ny spännande styckningsdel. Kocken Pär Stenberg berättar om Ibericogrisen och en ljuvligt god bit av grisens bogblad.
Läs hela artikeln