30 december 2024

Sofias årskrönika

En årskrönika blir alltid lika mycket en tillbakablick som något av en framtidsspaning. För att kunna blicka framåt måste man också blicka bakåt. Summera, värdera och tänka på året som passerat. Läs Sofias årskrönika.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
26 december 2024
Bubbel utanför Champagne
Glöggen är slut (äntligen), skinkan nästan uppäten och sillen ska ut. Dags för nästa högtid - den det bubblar om. Idag ska vi kika på vad som bubblar utanför Champagne.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
27 november 2024
Nizza där barbera får stå i centrum
Barbera är Piemontes folkhemsdruva, il vino del poplo, folkets vin. Det är den mest odlade druvan, den som räddar hem ekonomin men sällan den mest ansedda eller upplyfta. Det är svårt att vara folkets vin och på samma gång var vinkällarens stjärna. Nizza håller på att förändra den ordningen, de har spänt bågen högt och idag producerar de viner på barbera som med fog kan kallas såväl kungar som drottningar, precis som sina grannar.
Läs hela artikeln
Anders Levander
22 november 2024
Sangiovese från Predappio
Det händer mycket nu i Romagna och närmare bestämt i staden Predappio. Predappio är det mest spännande området för druvan Sangiovese di Romagna. Området är på väg att registrera sig som en DOCG, vilket är högsta kvalitetsklassen för viner i Italien. Det ska bli mycket spännande att följa utvecklingen framöver. DinVinguide.se var det första vinmediet som besökte området efter områdets ansökan. Så lägg Predappio på minnet!
Läs hela artikeln