De kallar sig Terroir Hunters. T.H. Uppdraget är att leta upp små plotter, bland de allra främsta vinodlingsområdena i Chile. Det ska vara plotter med tydlig terroir och de får inte vara större än fem hektar. Den största man äger är fyra hektar. Allt är med andra ord litet och limiterad. Stilen på vinerna ska vara ren, fräsch och lätt att dricka men ändå druvtypisk.

Terroir Hunter är en del av Chiles största och äldsta vinfirmor; Undurraga, som bilades redan 1885 av Francisco Undurraga Vicuna. Han tog med sig olika vinrankor från Europa, både Tyskland och Frankrike och började plantera under 1880-talet. T.H är dock ett relativt nytt projekt, som startades 2006 då GVP bilades. Grupo Vinos de Pacifico. I gruppen ingår flertalet vingårdar med olika inriktning. Allt från mousserande vin, till torr, stramt och sött. Sammanlagt äger firman 1800 hektar i Chile. T.H utgör dock en ytterst liten del av dessa.

Idag gör T.H 16 olika viner, från 6 regioner i Chile; Lo Abarca, Leyda, Casablanca, Limarí, Maule och Maipo. Utöver klassiska druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och sauvignon blanc, producerar man även carignan, grenache, mourvédre och riesling. Odlat på bästa plats, med bra mikroklimat och jordmån såklart. Vinmakare är Rafael Urrejola, som tidigare har jobbat på flera kända vingårdar i Kalifornien, Bourgogne och senast Viña Leyda i Chile. 2009 blev han vald till årets vinmakare av chilenska vinskribenter och är numera huvudvinmakare för hela Undurraga.

Projekten fortsätter. I planerna ligger en pinot noir från Patagonien, där man nyligen har planterat vinrankor. Nästa vin för Sverige är en rosé, som kommer lagom till vårsolen. Undertiden får vi njuta av den härliga och fruktdrivna T.H Syrah som precis lanserat och botanisera i det växande beställningssortimentet.

Provade viner

Undurraga T.H Sauvignon Blanc Lo Abarca 2012, nr 88674. 138 kr. Beställning.
Friskt och fräscht vin, med en krämig textur tack vare jäsning i stora äggformade cementtankar. Bra struktur och krispig frukt i form av grapefrukt, krusbär, lime och passionsfrukt.
Produktion: 8640 flaskor.

Undurraga T.H Pinot Noir Rosé San Antonio 2013. Lanseras i maj 2014. 129 kr. 5000 flaskor.
Fruktbomb, som kommer älskas av många. Massor med jordgubbar, hallon och en stor påse Ferrari-bilar.

Undurraga T.H Syrah Limarí 2010, nr 99073. 139 kr. 1800 flaskor lanserades 2/12.
Snygg syrah med fin syra och härlig frukt. Balanserat och mineraldrivet vin med toner av röda bär, björnbär, kakao, liten rökig ton och nymald svartpeppar. Köp, drick och var glad.
Produktion: 16740 flaskor.

Undurraga T.H Cabernet Sauvignon Maipo Alto 2011, nr 89979. 148 kr. Beställning.
Rent, frisk och saftig cabernet utan tunga fattoner. Massor med cassis, körsbär och örter i en sval och klassisk stil. Fina tanniner och lockande syror.
Produktion: 26040 flaskor.

Importör är Stellan Kramer