Torres chefsvinmakare Joseph Sabaric, har varit på besök i Sverige för att ta leda oss igenom några årgångar av vinfirmans mest kända viner.

Han berättar också kort om de senaste årgångarna i Penedés (Katalonien), som har tydliga olikheter. Detta ger extra charm till vinerna, som är fint präglade av sin årgång.
2006 var ett varmt och torrt år.
2009 var ett varmt år, som gav något mer snabbmognade och mjuka viner.
2010 blev betydligt mycket svalare, vilket gjorde att vinerna blev mer strama och eleganta. Min favoritårgång i de flesta av flighterna.
2011 var något varmare igen och dessutom ett torrt år, som gav en något mindre skörd.

Först ut är ett riktigt bra köp, Gran Sangre de Toro för sina 86 kr. En tidlös veteran på Systembolagets hyllor. Innehåll: 50 % garnacha, 30 % cariñena och 20 % syrah.
Flight 1. Gran Sangre de Toro. Aktuell årgång 2010, nr 2686. 86 kr. 46 kr för 375 ml.

2009 – saftigt och mjukt med smak av jordgubbar och örter. Färdig att drickas.
2010 – mer djup och elegans, med bra struktur, bett och frukt som körsbär, plommon och lakrits.
2011 – örtig och frisk med fin koncentration. Ung frukt och bra djup. Behöver mer tid på flaska.

Ännu ett fint köp, som hängt med länge. Med all rätt. Vinet är lika snyggt i glaset som på prislappen. Innehåll: 85 % cabernet sauvignon och 15 % tempranillo.
Flight 2. Gran Coronas. Aktuell årgång 2010, nr 12697. 99 kr. 219 kr för magnum, nr 73601. BS

2009 – mjuk och mogen mer publik, silkiga tanniner och fin ren frukt.
2010 – örtig och mer stramhet och struktur, med fin syra och röd syrlig frukt.
2011 – tät och mustig, med bra tanniner och drag av anis, cassis och plommon.

En av firmans toppviner, från en gammal vingård som Torres köpte på 80-talet. Vinet görs i liten volym på en del nyupptäckta äldre druvsorter i Katalonien. Innehåll: 45 % garnacha tinta, cariñena och monastrell samt de lokala samsó och garró.
Flight 3. Grans Muralles. Aktuell årgång 2007, nr 72788. 599 kr. BS

2009 – frisk och rödbärig med fin koncentration, djup, elegans och mineralitet.
2010 – ungt och strukturerat med pigg syra och toner av mörka bär, lakrits, rostade fat och mineral.
2006 – elegant och djupt med snygga drag av plommon, mocca och örter tillsammans med bra syra och mineralitet.

Ett av Torres mest kända, och kanske bästa viner. 1979 vann den pris, som bästa Cabernet Sauvignon under en tävlingen med Gault Millau i Paris. Lagringsdugligt och elegant. Innehåll: 100 % cabernet sauvignon.
Flight 4. Mas la Plana. Aktuell årgång 2008, nr 76487. 399 kr. BS

2010 – ungt och stramt med tydlig fattoner och hög syra. Behöver lagras.
2009 – juicy och friskt med bra syra och smak av cassis, svarta vinbär, körsbär och varma örter. Bra tanniner och fokus. Lagra helst.
1996 – fin mognad med livlig syra. Toner av torkad frukt, ceder, lite tobak, läder, rök och mineral.

Är vinerna bra? Si, son muy buenos!

Importör är Torres, så klart.

Läs gärna min artikel om Jean Leon, vinfirman som också ägs av Torres, där arvtagerskan Mireia Torres är ansvarig.