Nya årgången av Bollingers prestigechampagne är klassisk - sett till den mer generösa årgången och även husets stil. Cuvéen görs på 60 % pinot noir och 40 % chardonnay som har legat i över sex år på jästen. Stilen är rik, fyllig och intensiv. Här varvas rostade nötter med solmogen gul frukt, gula äpplen, nougat, konfiterad citrus och en ihärdig livlig mousse som avslutar med en fin sälta. Briljant och stort.