Vinet har en mjuk mousse med fina små bubblor. Doften bjuder på bakverk, vanilj och vita blommor. Munnen fylls med härliga smaker av rostade mandlar, röda och gula solvarma äpplen, honung, rostad brioche, grillad citron och härlig mineralitet.

Årgång 2012 är smarrig och redo att avnjutas men kan givetvis även sparas i många år. Det är dock en av årgångarna från Champagne som man kan öppna och avnjuta direkt.