28 februari 2017

När ska jag dricka min Barolo?

Barolo är tuffa viner när de är unga. Men hur länge ska jag spara mina viner i vinkällaren? Det är fråga jag ofta får. Mogna baroloviner tillhör något av det bästa du kan dricka.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Sofia Ander
17 februari 2017
Fredagschampagnen- Pierre Peters
Jag får ofta frågan; vilket är ditt favoritvin? Den frågan är omöjlig att svara på, för jag har inte bara ett enda favoritvin. Jag har mängder. Det beror på när, var, hur och på sällskapet brukar jag svara. När frågan gäller champagne är jag däremot mer tydlig. Då finns det alltid några champagnehus som återkommer.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
23 februari 2017
Piemonte – bara dyrt och småskaligt, eller?
Kooperativ och stora bjässar till vinfirmor är nästan skällsord idag. Vi söker febrilt efter det lilla och personliga. Efter det småskaliga och efter familjehusen. Men storhus är inte bara av ondo.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
22 februari 2017
Röd Piemonte mix
Gillar du smågodis? Det gör jag med, men nuförtiden blir det sällan röda bilar, kolor, hårda bollar, sega gubbar, salta rävar eller vad de nu heter. Jag väljer istället flaskor, med vin gjort på druvor som dolcetto, barbera och nebbiolo.
Läs hela artikeln