Jag har klurat på alternativ till några regioner i Frankrike, för den nyfikne och sparsamme. Jag startar här med Bourgogne. Nästa vecka fortsätter vi med Bordeaux.

Det enda enkla med Bourgogne är att man framställer endruvsviner. För vita viner odlas druvan chardonnay och för röda viner druvan pinot noir.

Bourgogne har en mängd olika byar, vinodlare och vinmakare. Området har en unik jordmån men ligger långt norrut och tampas med svåra klimatförhållanden. Man levererar under rätt förhållanden några av de dyraste och exklusivaste vinerna i världen.

Vill man byta ut en smörig vit bourgogne kan man snegla mot USA. Här är det mer regel än undantag att ekfatslagra chardonnay vilket ger vinet just fyllighet och smöriga, nötiga toner. Ett annat alternativ är Australien. Här har kvaliteten och ambitionen ökat markant de senare åren och det finns en hel del skickliga vinmakare att välja från.*section**section**section**section**section**section**section**section**row*

Penfolds Koonunga Hill 2015, Chardonnay 750 ml Artikelnummer 6463 90:-
South Australia, Australien

Fruktigt och fylligt med frisk karaktär av solmogen citron, gula plommon och skirat smör. Vinet har tydlig men inte överdriven fatkaraktär och passar till fylligare maträtter som grillad fisk och skaldjur eller ljust kött.*section**section**section**section**section**section**section**section**row*

Wolf Blass Eaglehawk 2016 Chardonnay 750 ml Artikelnummer 16443 70:-
South Eastern Australia, Australien

Fruktigt och fylligt vin smak med inslag av lätt rostade fat och toner av nektarin, melon, citronpaj och vaniljfudge. Inmundiga till fisk, fågel eller ljust kött, gärna med tillbehör som svamp eller skirat smör.*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2017/01/calitopia-p-combo-vinbaren.jpg*section**row*Att hitta ett billigt rött vin från Bourgogne är klurigt. Druvan är svåroldlad och krävande. Många gånger saknar en budgetbourgogne fruktighet. Druvan har tunt skal och då är det svårt att extrahera smak- och doftämnen som mestadels sitter just i skalet.

Gå istället till en pinot Noir från Nya Zeeland eller USA! Klimatet är fortfarande svalt, ett måste för denna besvärliga druva. Dock får man lite mer sol och värme och alltså mer välbehövlig fruktighet i vinet.

Jag snubblade över ett riktigt fynd häromdagen på Combo Vinbaren, en vinbar som för övrigt rekommenderas varmt. Vinet är prissänkt, och kostar endast 50:-!
Calitopia finns i Systembolagets beställningssortiment så skynda att beställa en låda eller två!

Calitopia Pinot Noir 2012, 750 ml, Artikelnummer 73384 50:-
Kalifornien, USA

Mjukt och behagligt vin med karaktär av hallon och körsbär, inlindad strävhet, fräsch syra och hintar av mörk choklad och kardemumma. Saftigt bärigt med bra balans. Drick som den är eller till kyckling, kalkon, gryta eller matig sallad.*section**section**section**section**section**section**section**section**row*

Stoneleigh Pinot Noir 2015 750 ml Artikelnummer 16394 120:-
Marlborough, Nya Zeeland

Kryddigt och finessrikt vin med karaktär av mogna jordgubbar, bigarråer, örtkryddor, rostade ekfat och smörkola. Njut till ljust kött, anka eller lamm.*section**section**section**section**section**section**section**section**row*

Te Kairanga Pinot Noir 2014 Box 1500 ml Artikelnummer 6254 201:-
Wellington , Martinborough, Nya Zeelnd

Bärigt, saftigt vin med viss kryddighet och inslag av jordgubbar, ingefära, tranbär och vaniljfudge. Drick till fågel, långkok och till ljust kött.*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*