13 juli 2021

Champagnes udda druvor

Till 98 procent odlas det tre druvor i Champagne, meunier, pinot noir och chardonnay. Andra druvor som är tillåtna är arbanne, petit meslier, pinot blanc och pinot gris, de är Champagnes udda druvor.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
6 juli 2021
Älskade meunier – Champagne är inget utan dig!
Druvan meunier är en av de vanligaste i distriktet Champagne. Druvan meunier får sällan det erkännande den borde. Meunier är populär hos odlare då druvan blommar sent och mognar tidigt. Älskade meunier - Champagne är inget utan dig!
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
14 maj 2021
Vårens bästa roséchampagne
Det är nu under soliga vårdagar som rosévinerna kommer fram. Men även den rosa champagnen. Öppna gärna en flaska roséchampagne och njut av ett glas i vårsolen.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
30 april 2021
Det finns champagne och sedan finns det Krug
Det finns champagne och sedan finns det Krug. Det är så man säger på vinhuset och jag kan bara instämma.
Läs hela artikeln