Det bubblar hos Simonsig

Området Stellenbosch nordost om Kapstaden är av många ansett som det bästa vindistriktet i Sydafrika. Det var här som Frans Malan på 1970-talet producerade Sydafrikas första Rhine Riesling, Chardonnay och Méthode Champenoise viner, den sistnämnda döpte han till Kaapse Vonkel.