18 augusti 2020

En sommardag i Portugals tecken

I Portugals värmande sol är ett glas läskande alvarinho aldrig fel. Portugal har många mycket prisvärda röda och vita viner.Till osten kommer tar vi ju givetvis fram portvinet.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Magnus Reuterdahl
4 juli 2018
Vita viner från Portugal
Portugals gulddröm försvann mot Uruguay. Det finns dock gott om guldkorn om vi tittar på deras viner. Magnus Reuterdahl besökte Lissabon för ett par dagar sedan och provade viner från ett 60-tal vinproducenter och pratade med dem om deras aktuella viner. Då det är sommartid blev det ett fokus på vita viner.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
9 maj 2018
Tomatsoppa från Alentejo, Portugal
Jag hör ofta att Portugal är fantastiskt men maten är lite si så där. Det är fel! Portugal är ett strålande matland, men du måste veta vad du ska beställa och var. Det är lätt att det blir väl mycket bacalhau, torkad och saltad torsk. Det görs dock mycket annan mat i Portugal, till exempel denna tomatsoppa som jag fått i Alentejo.
Läs hela artikeln
Eva Weckström
8 april 2018
Portugal – inte bara Port
Portugal är långt ifrån bara portvin. Nyligen var DryckesListan.se på plats i vackra Douro i norra Portugal.
Läs hela artikeln