Ikväll lagade jag för andra gången denna veckan, fiskgrytan från Monikas matkasse. Jag följde nästan receptet, lade till lite zuchini och räkor. Fantastiskt gott, till detta öppnade vi en Luis Felipe Edwards family selection Sauvignon Blanc 2010. Otroligt bra vin från Chile.
Friska krispiga toner av krusbär, fläderblom, vita vinbär med en välbalanserad syra och mineralitet. Lång smak och elegant avslut. Tyvärr inte tillgänglig via bolaget ännu.