Fredriks bubblor – Sekt Tysklands stolthet

Traditionen för mousserande vin i Tyskland sträcker sig tillbaka ända till 1800-talet. Det tyska hantverket för mousserande viner har pågått i århundraden. Tyska vinmakare har historiskt stått bakom flera framträdande champagnehus som bland annat Mumm, Bollinger och Krug. Det första vinhuset att producera mousserande vin i Tyskland var Kessler, som grundades i Württemberg 1826.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
20 december 2019
Mousserande vin – Sekt
Mousserande vin, eller sekt som det kallas i Tyskland, är en återkommande favorit vid årets festligheter. Det är inte bara under nyårsafton som mousserande viner har en självklar plats vid bordet, vi ser också en mer och mer bubblor under julen.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
15 september 2018
Sekt, det bubblar i Tyskland
Gillar du mousserande vin? Brukar du dricka tyskt mousserande vin, det vill säga sekt? Trots att det produceras omkring 260 miljoner liter sekt om året i Tyskland så är det inte många som kopplar dem samman. På senare år har fler och fler producenter börjats satsa på kvalitetssekt och en del av dessa har också letat sig till bolagets beställningssortiment.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
16 juni 2016
Mousserande riesling – en sekt
Då månadens tema på DinVinguide.se är riesling tänkte jag passa på att berätta lite om sekt. Och då pratar vi inte om en religös sekt, även om upplevelsen ibland kan vara religöst bra, utan det mousserande vinet sekt.
Läs hela artikeln