6 november 2024

Sveriges champagnemässa schema

Avenue de Champagne 2024. Fredrik Schelin välkomnar till Sveriges största champagnemässa på Sthlm Food & Wine.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
26 juli 2024
Resa i Champagne del 1
Upptäck Champagne på egen hand.
På DinVinguide.se kommer vi under ett par veckor skapa en enkel guide till din resa i Champagne.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
4 oktober 2024
Avenue de Champagne 2024
Avenue de Champagne Sveriges champagnemässa. Fredrik Schelin välkomnar till Sveriges största champagnemässa på Sthlm Food & Wine.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
5 april 2024
Champagne-skolan Coteaux Champenois
I denna del av Champagne-skolan kommer vi att utforska distriktets stilla vin så kallat Coteaux Champenois AOC närmare. Vi kommer att bekanta oss med regionens terroir, tillåtna druvor och vinifikationsmetoder. Vi kommer också att undersöka hur klimatförändringarna påverkar produktionen av stilla viner och ta en historisk tillbakablick på Champagnes stillavinsproduktion.
Läs hela artikeln