Vårens bästa Prosecco med passande recept

Prosecco är ett vitt mousserande vin från norra Italien. Vinet produceras på druvan glera som är en vit druva av italienskt ursprung. Fram till 2009 kallades druvan Prosecco, man beslutade att byta namn på druvan för att undvika sammanblandning med vinet.
Till skillnad från Champagne och andra kända bubblande viner så får Prosecco sina bubblor genom en andra jäsningen på ståltank.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Magnus Reuterdahl
10 maj 2017
Sauvignon blanc bäst i test inför sommaren 2017
Jag och mina kollegor på DinVinguide.se får något av sauvignon blanc feber när sommaren kommer. Därför var det riktigt kul att göra en redaktionsprovning med flera riktigt bra viner på druvan. Vi fann tre nyanser av sauvignon blanc, från stringent till elegant till flörtig. Tre riktigt bra sommarviner!
Läs hela artikeln
Karoline Nordefors
4 maj 2017
Fänkålssotad laxtataki, grön sparris och ramslökssallad
Pär Stenberg bjuder på en härlig rätt med vårens alla smaker. Njut av fänkålssotad laxtataki med grön sparris, parmesancréme och ramslökssallad. Lättlagad och smakrik med textur och färg!
Läs hela artikeln
Sofia Ander
10 april 2017
Bäst i test – vitt från Italien
Redaktionsprovningarna tuffar på. Idag landar vi i Italien och siktar in oss på lokala viner, med inhemska och intressanta druvor.
Läs hela artikeln