10 juni 2019

Chokladpudding med hallon

Dubbel chokladpudding är en dessert för den chokladälskande personen likt jag själv. En dessert där mörk choklad möter vit och knyts samman med en syrlig smak av hallon.

happyfoodbypetra

Petra Cavini är född år 1994 och till största dels uppvuxen i Gävle. Idag driver hon en av Sveriges främsta vegobloggar samt har författat kokboken, Veganer äter bara gräs.

Anette Rosvall
3 maj 2016
Portugals söta sidor, en guldkant på vardagen.
Det finns många goda söta viner och Portugals varianter är i mitt tycke några av de bästa. Jag vet att de flesta avslutar en god måltid med dessert, men jag tycker att ordspråket "Life is short, eat dessert first" är ett av de viktigaste råden som finns.
Läs hela artikeln
Anette Rosvall
7 juni 2016
Riesling och det söta.
Det finns människor som har fått för sig att de inte gillar vin gjort på druvan riesling. Jag tror att det beror på att de har druckit en dålig variant. För denna mångsidiga druva finns i så många olika stilvariationer. Så det borde finnas något för alla. Från det torraste, torra till viner till de riktigt söta. Oberoende av sockerhalten så har de välgjorda och balanserade sorterna gemensamt, den höga syran och den tydliga frukten.
Läs hela artikeln
Eva Weckström
14 februari 2017
Dolcetto- den lilla söta
Det finns över 2000 vindruvor i Italien. Dock odlas de flesta högst lokalt. Piemonte är inget undantag och har likt så många av Italiens vinregioner sina egna druvor. Dolcetto - den lilla söta. Dolcetto betyder just detta och har genom åren ansetts ge enkla vardagsviner. Idag har druvan fått upprättelse och visar gång på gång att odlas den rätt, är den så mycket mer än bara liten och söt.
Läs hela artikeln