Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 2

Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 2. Côte d´Or, den gyllene sluttningen, delas upp i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Côte de Beaune är den södra delen, till skillnad från den norra delen produceras här mer vitt än rött vin. Vi har delat upp kapitlet om Côte de Beaune i två delar, denna del fokuserar på appellationerna Monthélie till Maranges, dvs den södra delen av Côte de Beaune.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Magnus Reuterdahl
28 juni 2023
Bourgogne-skolan. Druvorna
Bourgogne är en av de mest kända vinregionerna i Frankrike och världen. Där produceras några av världens bästa viner och de flesta av dessa är gjorda på någon av druvorna chardonnay eller pinot noir, det finns dock fler. Detta är något som vi tittar på i denna del av Bourgogne-skolan. I detta kapitel får du också en liten introduktion om regionen och några ord om hur regionen kan delas upp i mer hanterliga delar.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
12 juli 2023
Bourgogne-skolan Côte de Nuits
Bourgogne-skolan Côte de Nuits. Côte d´Or, den gyllene sluttningen, delas upp i den norra och södra delen, Côte de Nuits & Côte de Beune. I Côte de Nuits produceras mestadels röda viner på druvan pinot noir. I Côte de Beaune produceras både röda och vita viner. Denna del av Bourgogneskolan handlar om Côte de Nuits!
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
2 augusti 2023
Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 1
Bourgogne-skolan Côte de Beaune del 1. Côte d´Or, den gyllene sluttningen, delas upp i Côte de Beaune och Côte de Nuits. Côte de Beaune är den södra delen, till skillnad från den norra delen produceras här mer vitt än rött vin. De två viktigaste druvorna är chardonnay och pinot noir. Denna del av Bourgogneskolan, Côte de Beaune del 1 berättar om appellationerna Ladoix till Volnay.
Läs hela artikeln