- Hem /
- skribenter /
- Sofia Ander /
Jorden runt med pinot noir
Jorden runt med pinot noir
Jorden runt med pinot noir
*section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2015/12/pinotnoir.jpg*section**row*Pinot noir är druvan som jag tror alla vinmakare älskar. Främst att dricka. För den är tyvärr lite av en utmaning att odla. Ändå görs försök, världen över, att producera viner på pinot noir. Bourgogne kommer alltid vara druvans hemmaplan, med sina eleganta och storslagna viner med tillhörande storslagna prislappar.
Letar vi oss utanför Bourgognes gränser, behöver vi inte öppna plånboken fullt lika mycket på vid gavel. Stilmässigt blir vinerna lite annorlunda, med mer solvärme, mogen frukt och en annan tillgänglighet. Fast det behöver ju inte vara något negativt, eller hur? Pinot noir är en druva som anpassar sig efter klimat och växtplats – så den kommer alltid smaka just pinot noir men också påverkas av jord och klimat.
Jag har kikat runt på Systembolagets hyllor, för att hitta goda och schysst prissatta alternativ till Bourgogne. Följ med och smaka! Dessa viner passar perfekt till lättare vårmat, som ljust kött, grillad kyckling, fetare firrar och somriga sallader.
*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section*1*section*http://cloud.dinvinguide.se/wp-content/uploads/2016/04/varkyckling_2.jpg*section**row*Ferrandiére Pinot Noir 2015, nr 2284. 79 kr
Denna pinot noir ligger i fast sortiment – omkring 150 butiker – sedan cirka två år tillbaka. Ursprung är Languedoc, alltså södra Frankrike. Där är det betydligt värmare än i Bourgogne, så räkna med en mer solmogen och fyllig pinot noir. För sitt pris hamnar Ferrandiére helt klart inom kategorin ”grymt bra köp”. Här får vi frisk syra, röda syrliga bär, ett frisk litet bett i eftersmaken och runda, kryddiga smaker av muskot, kanel, lagerblad och medelhavsörter.
Donovan-Parke Pinot Noir 2015, nr 2315. 101 kr
Nyhet i fast sortiment sedan september förra året. Stor spridning – finns i 369 butiker enligt bolagets hemsida. Mullig, frisk och solvarm Kalifornien-pinot med inbjudande smaker av jordgubbar, hallon och cassis. Bra pris på en klassisk, solig amerikansk pinot noir.
Luis Felipe Edwards Pinot Noir 2016, nr 6238. 70 kr
Pinot från Chile, som också ligger i fast sortiment sedan ett drygt år tillbaka. I detta fall cirka 130 butiker. Urbilligt och urenkelt att dricka – det är saftigt, lättsamt och läskande och fyllt med söta hallon, mogna jordgubbar och en näve örter. Bra vårsvalkare.
Sonoma Hills Pinot Noir 2013, nr 2863. 129 kr
En till kalifornier, från området Sonoma i norra delarna av denna fina vinstat. Krämig, rund och läckert gräddig stil där vi hittar svenska jordgubbar, söta körsbär, örter och lite riven kanel. Välgjort och välkomnande.
Highland Heritage Estate Pinot Noir 2016, nr 2047. 99 kr
Australien gör också pinot noir. Allt är inte bara stadig syrah. Highland lanserades i fast sortiment i mars och finns i 100 butiker. Här får vi en mer stram och sval pinot, med rödsyrlig frukt, ett litet tanninbett och friska örter.
*section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section**row**section**section**section**section**section**section**section**section*