Lanzarote – en vulkanö det bubblar om

Vi landar på soliga Lanzarote för att djupdyka hos en producent som gav mersmak. Mer smak av solen, jorden och övärldens häftiga terroir.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
6 oktober 2018
Katalansk köttgryta och katalanska viner
Det finns få saker som är så gott som ett välgjort långkok. En gryta där du låtit varje smak koka ihop och allt får ett härligt djup, där köttet är mjällt så det faller samman och olika texturer möts. Hösten är grytorna och långkokens tid, det finns dock många grytor att leka med. Just denna är en katalansk köttgryta från nordöstra Spanien.

Läs hela artikeln
Sofia Ander
4 oktober 2018
Möt hösten med Bodegas Roda
Sval luft, gula löv och temperaturer som ber om varmare jackor och för min del; långa hemmamiddagar med röda, fylliga viner. På fredag släpps tre riktiga höstviner, samtliga från Bodegas Roda i Rioja och Ribera del Duero.
Läs hela artikeln