Månadens Vinhus: Champagne Diebolt-Vallois

Om du kliver in i Diebolt-Vallois lilla vineri i byn Cramant, är det högst troligen någon ur familjen som möter dig. Pappa Jacques Diebolt kanske serverar de senaste årgångarna eller så är dottern Isabelle på plats och går igenom vinerna med dig.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Fredrik Schelin
18 februari 2020
Trendspaning Champagne 2020
Det är år 2020 och det formligen bubblar i distriktet Champagne. Vinodlingarna inriktas miljömässigt, hur ställer man sig till Brexit när UK är en av de viktigaste marknaderna. Hur påverkar Prosecco-boomen? Frågeställningar som dessa var i fokus vid min senaste resa i distriktet. Trendspaning Champagne 2020.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
10 december 2019
Fredriks bubblor – Champagne bäst i test 2019
DinVinguide.se har genomfört årets största och enligt oss roligaste provning. Vi har provat oss igenom alla bubblor. Som ni säkert har läst så har Anders, Sofia och Magnus redan börjat skriva om de bubblor som inte kommer ifrån distriktet Champagne. Väldigt läsvärda artiklar som även finns länkade nedan. Men nu är det dags, här kommer våra urval ifrån just distriktet Champagne. Läs Fredriks bubblor - Champagne bäst i test 2019
Läs hela artikeln
Sofia Ander
8 oktober 2020
Den vita hösten
Hösten är färgstark och går i det röda vinets tecken. Vädret och maten kräver ofta det. Varför inte titta lite mer på råvarorna, fisk och skaldjur är som allra bäst nu. Råvaror som vill ha vita viner. Bjud in den vita hösten.
Läs hela artikeln