Månadens Vinhus: Champagne J-M Gremillet

Kall, frisk och fint prissatt champagne passar perfekt in under sommarens heta och soliga dagar. Följ med oss när vi besöker det familjeägda champagnehuset J-M Gremillet.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Fredrik Schelin
30 mars 2021
Visste du att Aube är Champagne?
Côte des Bar ligger vid gränsen mellan Champagne och Bourgogne och är huvudregionen i Aube. Aube har varit klassificerat som Champagne ända sedan 1927 och här odlas mer än 7 650 hektar vingårdar. Det motsvarar ungefär 25 procent av totala behovet av druvor i Champagne. Trots detta är faktiskt Aube ganska okänt av många. DinVinguide.se vill informera er läsare.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
6 juli 2021
Älskade meunier – Champagne är inget utan dig!
Druvan meunier är en av de vanligaste i distriktet Champagne. Druvan meunier får sällan det erkännande den borde. Meunier är populär hos odlare då druvan blommar sent och mognar tidigt. Älskade meunier - Champagne är inget utan dig!
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
13 juli 2021
Champagnes udda druvor
Till 98 procent odlas det tre druvor i Champagne, meunier, pinot noir och chardonnay. Andra druvor som är tillåtna är arbanne, petit meslier, pinot blanc och pinot gris, de är Champagnes udda druvor.
Läs hela artikeln