Raventós i Blanc – terroirdriven Cava

Dags för Cava! Det är ju ändå fredag. Magnus har skrivit en fin och informativ artikel om cavans historia och tipsat om några bra producenter. Det fortsätter vi med idag. Producent i fokus är Raventós i Blanc.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
10 augusti 2015
Vin, mat, resor och mycket passion från Lancel Vin
De flesta, stora som små, vinimportörer ligger i Stockholm. En och annan hittar vi i Göteborg och faktiskt två stycken i lilla Karlstad. En av dem heter Lancel vars fokus är Spanien.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
8 augusti 2015
Då går vi ned i källaren – i källargrottan (Cava)
Cava är ett mousserande vin från Spanien, de flesta kommer från regionen Pendès i Katalonien. Som med alla andra viner gäller det att hitta rätt i vinhylledjungeln, fyllda med dussinpavor och erbjudanden men också med några guldkorn. Det är när man hittar de som sticker ut som det klickar till och ljuv musik uppstår. Så följ med ner i min källare...
Läs hela artikeln
Sofia Ander
3 augusti 2015
Spännande vita viner från Spanien
Vi inleder tema Spanien, med några utvalda vita viner från landet, som förtjänar lite extra uppmärksamhet. Spanien är duktiga på att ta vara på sina lokala druvor. Det är dem vi smakar oss igenom idag. Spanskt vitt, kanske kan det bli nya grejen i vinvärlden...
Läs hela artikeln