Sofias tips – tillfälligt sortiment 11 mars 2022

Ännu en fredag med en stor omgång viner. Denna gång hela 37 nya buteljer - det är bara att kolla vad bankkontot säger och därefter ta ett snack med vinförrådet.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
3 mars 2022
Sofias tips – fast sortiment 1 mars 2022
Hej mars och hej nya viner i fast sortiment! Som vanligt är det tvära kast mellan stilar, prislappar och kvalitet.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
2 mars 2022
Kommer du ihåg höns i curry?
Kommer du ihåg rätten höns i curry? För mig är det en rätt från barndomen. Första gången jag smakade curry var det som explosion av lycka i gommen, det något speciellt med kombinationen av hetta, sötma och exotiska kryddor. Efterhand har jag dock fått möjligheten att smaka riktig indisk mat från olika regioner i landet och jag tror dock att den höna i curry vi fick i skolan skulle falla ganska platt idag. Jag har därför gjort om recept så att det passar mig lite bättre, det har dock rötterna fast förankrade i 1970-talet. Häng med!
Läs hela artikeln
Anders Levander
25 februari 2022
Isterband och Bordeaux
Jag har en stor svaghet för svensk husmanskost. Till dessa kulinariska storheter dricker jag gärna vin. Häromdagen tillagade jag en av mina favoriter, isterband. Till detta serverades rött bordeauxvin. Det var en fullträff.
Läs hela artikeln