Svala och stora viner från Sandra Tavares

Det finns en del viner och regioner som sticker ut lite extra. Som kombinerar tät och mörk frukt. Lagringsduglighet och djup. Och samtidigt lyckas behålla fräschören, syran och tillgängligheten. Trots sin ungdom och sin mullrande fokuserade frukt, vill man ha ett glas till. Och ett till.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Sofia Ander
2 juni 2016
Portugals Sandra Tavares briljerar
Har du smakat på viosinho, codega eller tinta fransisca förrut? Om inte, är tiden inne för att bli vinupplyst av Sandra Tavares. En av Portugals vassaste vinmakerskor.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
20 juli 2016
Fem gör vin – Douro Boys
För någon månad sedan var Douro Boys i stan för att visa upp var det portugisiska vinområdet Douro står idag. Namnet till trots är de inte bara män, numera finns det också flera kvinnor med gruppen, namnet har dock stannat kvar. Gruppen består av fem producenter: Quinta do Vallado, Niepoort, Quinta do Crasto, Quinta Vale D. Maria och Quinta do Vale Meão och de visade upp 20 riktigt bra viner.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
3 december 2016
Restauranger och vinbarer i Lissabon, Portugal
Lissabon är ett utmärkt semestermål om du gillar vin och mat. Det är lätt att ta sig fram med taxi, tunnelbana eller till fots, även om det finns många branta backar. Det finns massor med vackra byggnader och vyer att se men också mycket som är lite slitet och i behov av vård och omsorg. Det kan dock vara bra att ha några säkra kort i bakfickan. Restauranger och vinbarer man känner till som är bra.
Läs hela artikeln