Roodeberg är i stan och blandar vin

I veckan hade vi finbesök från Sydafrika. Roodeberg med sin chefsvinmakare, Wim Truter, var i Stockholm och tog hjälp av oss svenskar. Tio lag från hela Sverige tävlade om att blanda bästa vinet för Roodeberg Vision.

Anders Levander

Anders är redaktör för Wine Publishing och ansvarig för det skrivna. Fokusområden är Italien, Frankrike och Tyskland.Två böcker har hittills producerats, vilka handlar om Chablis- och Languedocs viner

Sofia Ander
15 juli 2019
Braai – BBQ i Sydafrika
Kärt barn har många namn. BBQ, asado, arosto och grill på ren svenska. Alla länder gillar sitt grillande, särskilt i Sydafrika. Där heter det kort och gott braai, ett ord som kommer från Afrikaans braaivleis och betyder ”grillat kött”. Läs om Braai - BBQ i Sydafrika.
Läs hela artikeln
Maja Berthas
2 december 2016
Syrah – den nya trenden i Sydafrika
När man pratar om typiska druvor från Sydafrika så kommer chenin blanc och pinotage allt som oftast upp på tapeten. Men det finns ytterligare en vinstil som tagit Sydafrika med storm de senaste åren och då pratar vi om syrahviner. Allt ifrån moderna, nya-världen inspirerade shirazbomber i varmfruktig och alkoholstinn generös stil, till stramare sydfranska varianter som bygger på finess med pepprighet och elegans. I Sydafrika finns verkligen något för alla smaker.
Läs hela artikeln
Magnus Reuterdahl
26 augusti 2015
Viner från Sydafrika och höstens mat
Sommaren övergår i höst och grillandet övergår sakta men säkert till grytkokande. Återigen känns mustiga röda viner lockade för att värma en frusen själ. Ännu kan dock kvällarna vara sköna. Syster o Bror tillsammans med Anders Levén bjöd in till en inspirationskväll vid grillen med rött vin från Sydafrika och vädret kunde inte vara mycket bättre - vilket också fick det vita vinet att fungera perfekt för ge lite svalka.
Läs hela artikeln