Visste du att det gamla klassiska bourbon-glaset kom till vid förbudstiden i usa då man ville ”lufta” ur de värsta ångorna från den hembrända mäsken med hjälp av det breda, öppna glaset. likväl dämpade man finkeldoft och smak genom att överösa drycken med is.

Bourbon-glaset är emellertid inte det bästa glaset att dricka god, och ofta dyr, whisky i har det visat sig. Ta istället ett trevligt glas på fot med en bred yta för drycken och med en något stängd topp. Detta ger drycken en chans att visa upp sin goda sida på bästa sätt.

Även champagneglasen finns i olika former och ett av de mest klassiska glasen är coupen. glasen känns väldigt eleganta och är nog mest kända för champagnetornen man bygger utav dem. snyggt, men tyvärr misshandlar man den ädla drycken då det är helt omöjligt att känna någon doft och bubblorna försvinner fortare än man hunnit dricka upp. nej, helst ska det vara ett högt glas som har en lite bredare midja och en något stängd topp. Då får man ut maximalt av drycken. hur påverkas då drycken utav glasets utformning? man kanske tror att det bara har med design och kosmetik att göra. men formen på glaset har visat sig påverka dryckerna en hel del till både doft och smak. genom rätt glas kan man förstärka vinets egenskaper och karaktär.

ett enklare test du kan göra själv är att ta ett vin, vilket som helst, och prova det i olika typer av glas – vattenglas, vinglas, mugg osv. Du kommer att uppleva vinet varierande i de olika glasen.

En annan sak man kan tänka på är att lufta glasen innan servering eller att skölja dem i vatten. gammal skåplukt vill man inte överföra från glaset till vinet.

Glasets betydelse