Rosé vin bäst i test 2015 – Redaktionen provar

Den vanligaste metoden att göra ett rosévin är på samma sätt som vitt vin, men på blå druvor. Skalen får ligga med i urlakningen några timmar efter pressningen för att avge precis så mycket färg som önskas.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
13 maj 2015
Rosévin vad är det?
Våren är här och då är det äntligen dags för rosévinerna att fylla uteserveringarna och trädgårdarna runt om i landet.
Vi på Dinvinguide.se har tagit oss an att prova igenom de roséviner som marknaden erbjuder i år.
Men först tänkte jag reda ut begreppet rosévin.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
11 maj 2015
Birichino – Sval elegans och en hyllning till Provence
Birichino är ett italiensk slang, för ordet rackarunge, busunge. Typ. Det ligger mycket i det. Vinerna från vinfirman Birichino är både rackarns goda och faktiskt lite busiga. Birichino vågar gå sin egen väg. Mot elegans, svala viner, fräschör. Bort från ekfat, tung alkohol och uppumpad frukt.
Läs hela artikeln