Filipa Pato, Bairradas okrönta vindrottning

Jag är ofta i Portugal. Det är jag för att jag gillar landet och för att det finns riktigt bra viner där. Trots att Portugal är relativt litet till ytan har jag ännu inte besökt alla dess vinregioner. Det är dock något jag jobbar på. Mitt senaste besök gick till vinregionen Bairrada och vinproducenten Filipa Pato.