Polpette al sugo, stora italienska köttbullar i tomatsås

Är inte köttbullar från Sverige? Nej, inte alla, men det finns svenska köttbullar och det finns många andra typer av köttbullar, såsom Polpette al sugo från Italien.

Magnus Reuterdahl

Magnus Reuterdahl har skrivit om vin sedan 2006 och skrivit för DinVinguide.se sedan 2012. Han skriver gärna om viner från Bourgogne, Bordeaux, Portugal, Centraleuropa och Georgien samt om baijiu.

Eva Weckström
16 januari 2019
Baka Biscotti- billigt, busgott och hållbart
Kanske bjuder januari inte precis på sötebrödsdagar. Men visst kan man festa till det ändå. Biscotti är enkelt, gott och billigt och kan smaksättas på många sätt.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
7 januari 2019
Chianti Classico – redo för nya steg 2019
I detta nu diskuteras det för fullt i Chianti Classico. Armar och händer viftar och fläktar mer än vanligt. Ämnet handlar om områdets nio olika kommuner som bör få sin rätta plats; på vinflaskornas etiketter.
Läs hela artikeln
Sofia Ander
14 januari 2019
Sofias tips på Systembolaget – Små partier 18/1 2019
Nytt år och nya viner. I januari blir det endast ett släpp på Systembolaget med små partier. Här finns mycket som förför. Krispiga vita från Tyskland och Sydafrika bland annat. På den röda sidan lockar lava-viner och moderna spanjorer. Läs om Systembolaget Sofias tips.
Läs hela artikeln