1 oktober 2019

Fredriks bubblor – Sabrering

Fredriks bubblor - Sabrering
Att öppna champagne genom sabrering kan förhöja stämningen. Men hur gör man det bäst? Så man inte spiller ut de dyrbara dropparna.

Fredrik Schelin

Fredrik Schelin är en av landets främsta vinexperter och har en förkärlek för mousserande viner i allmänhet och champagne i synnerhet. Han fascinerades redan som 18-åring av hantverket bakom bubblorna

Fredrik Schelin
1 april 2015
Glasets betydelse
Formen på glaset har visat sig påverka dryckerna!
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
27 augusti 2019
Fredriks bubblor – Champagne 1900-talets bästa årgångar
Champagne 1900-talets bästa årgångar. Årgångs-Champagne, hissad och dissad 1911:a, lagringsduglig 1928:a, drickvänlig 1988:a, århundradets årgång 1996:a. Vem ska man lyssna på och vad ska man tro? Låt oss istället jämföra dessa och ett par till ikoniska årgångar för att få en egen uppfattning.
Läs hela artikeln
Fredrik Schelin
31 juli 2018
Tribaut Schloesser – prisvärd champagne!
Champagne Tribaut Schloesser, en väl bevarad hemlighet. En champagne med följsamt förförande doft och smak med hög kvalitet. En väldigt prisvärd champagne för 279 kronor.
Läs hela artikeln